Tava de copt KINGHoff KH-1977 este o tavă de copt pătrată profesională cu margine și cataramă detașabile , concepută atât pentru pasionații de copt acasă, cât și pentru cofetarii profesioniști. Fabricată din oțel carbon de înaltă calitate , garantează o distribuție uniformă a căldurii și stabilitatea formei chiar și în condiții de utilizare intensă. Învelișul antiaderent marmorat permite coacerea cu un minim de grăsime și face ca produsele de patiserie să se desprindă ușor din formă, menținându-și forma ideală. Datorită laturii detașabile cu fermoar , forma poate fi deschisă într-o clipă, iar produsele de patiserie sau desertul pot fi servite direct pe tava de jos robustă , fără a fi nevoie de repoziționare. Acesta este un instrument indispensabil pentru cheesecake-uri, tiramisu, prăjituri stratificate, pandișpan și deserturi reci - asigură un efect vizual perfect și o structură perfectă a oricărui produs de patiserie.
Beneficii cheie:
Oțel carbon de înaltă calitate - durabil, stabil și rezistent la deformare.
Înveliș antiaderent marmorat - îndepărtare ușoară a produselor de patiserie și curățare.
Laterală detașabilă cu cataramă - modelare și servire rapidă fără a deteriora aluatul.
Tavă inferioară stabilă - posibilitatea de a servi produse de patiserie direct din formă.
Distribuție uniformă a căldurii - coacere uniformă garantată pe fund și pe laterale.
Dimensiuni 27,5 × 27,5 × 8 cm - dimensiune ideală pentru deserturi clasice și moderne.
Rezistent la căldură până la 220°C - potrivit pentru majoritatea cuptoarelor.
Design estetic cu „aspect de piatră” - stil modern și elegant pentru orice bucătărie.
Curățare ușoară - se recomandă spălarea manuală cu un burete moale.
Aplicație:
tiramisu și deserturi stratificate,
cheesecake-uri coapte și reci,
prăjituri și prăjituri cu cremă,
pâine și pateuri,
prăjituri cu bezea, prăjituri cu straturi,
produse de patiserie profesionale în cafenele și restaurante.
Parametri tehnici:
Marcă: KINGHoff
Model: KH-1977
Tip: matriță pătrată cu margine detașabilă
Dimensiuni: 27,5 × 27,5 × 8 cm
Material: oțel carbon
Înveliș: marmură antiaderentă
Culoare: „aspect de piatră” (marmură bej-gri)
Temperatura maximă: 220°C
Aplicație: cuptoare pe gaz și electrice
Spălare: recomandată manual
Întrebări frecvente - Întrebări frecvente:
Forma este etanșă?
Da, cu mase standard; pentru mase foarte subțiri, se recomandă hârtia de copt pentru o etanșeitate completă. Se poate spăla în mașina de spălat vase?
Nu se recomandă - spălarea manuală prelungește durata de viață a stratului antiaderent. Este potrivită pentru cuptorul pe gaz sau electric?
Da, forma este potrivită pentru ambele tipuri de cuptoare, cu o temperatură maximă de 220°C. Este necesar să ungeți forma înainte de coacere?
Nu este necesar, dar ungerea ușoară crește durata de viață a învelișului și facilitează scoaterea prăjiturii.
Ce este cel mai bine să pregătești în el?
Tiramisu, cheesecake-uri, prăjituri cu cremă, pandișpan, pateuri și deserturi stratificate.